Журнал

Эфирные масла. От древних методов получения до современного применения.

Эфирные масла стали привычным элементом нашей жизни. Это не просто запахи — они входят в состав пищевых продуктов, лекарственных, парфюмерных и косметических средств, используются даже для технических нужд. Их можно использовать для ароматизации пространства, как духи, массажа, ингаляции. В растительных веществах могут содержаться десятки и иногда сотни активных компонентов.

Что такое эфирные масла и откуда они берутся
Важно не путать эфирные масла и ароматические. Эфирные масла получаются из эфиромасличных растений и содержат биологически активные компоненты.

Растения синтезируют эфирные масла, чтобы привлечь насекомых-опылителей, защититься от вредителей и болезней, выживать в сложных условиях. У разных растений эфирные масла накапливаются в разных местах, например, у мелиссы, мяты — в листьях, у лаванды и розы — в цветках, у цитрусовых — в кожуре плодов.


Как получают эфирные масла

Самый древний способ получения эфирных масел — анфлераж, его использовали задолго до нашей эры. Цветы раскладывали на слой очищенного жира без запаха, чтобы он впитал эфирные масла. Другой древний способ — холодный отжим, подходящий для цитрусовых, при котором кожура плодов прессуется, полученная жидкость фильтруется, отстаивается, затем с поверхности снимается слой эфирных масел.

В Индии к IX—X векам сложился метод гидродистилляции: в одном сосуде нагревают воду с растительным сырьем, пар, уже содержащий эфирные масла, по трубке выходит в другой сосуд с базовым маслом, эфирные масла смешиваются с ним, получается аттар.

В XI веке персидский ученый и философ Авиценна искал способ получать более чистые и концентрированные ароматические вещества и разработал метод паровой дистилляции. Он быстрее и точнее индийского метода за счет более сложного устройства перегоночной установки. Эфирные масла также извлекаются с помощью пара, пар, охлаждаясь, становится жидкостью, отделяются и собираются эфирные масла. Именно дистилляция стала промышленным методом получения эфирных масел.
Почему эфирные масла считаются активными веществами

Эфирное масло — очень концентрированное вещество. Для производства 15 миллилитров могут потребоваться килограммы растительного сырья. Эфирные масла летучи, быстро испаряются, активно взаимодействуют с дыхательной системой и кожей, поэтому применять их нужно разумно и осторожно.


Из чего состоят эфирные масла

Они содержат сотни химических веществ: терпены, альдегиды, органические кислоты, спирты и многие другие. Содержание этих составляющих может меняться в зависимости от места и времени сбора сырья, поэтому и действие эфирного масла тоже может варьироваться.

Как эфирные масла воздействуют на организм

Через дыхательные пути.
Молекулы эфирного масла достаточно глубоко проникают в организм. Отрываясь от поверхности жидкости, они оказываются в воздухе, который мы вдыхаем. В носовой полости эти молекулы связываются с обонятельными рецепторами, а те посылают сигналы в различные отделы мозга, где происходит активация эмоциональных центров. Поэтому с помощью эфирных масел можно регулировать настроение и снимать стресс.

Если концентрация ароматических молекул высокая, то часть их попадает глубже в дыхательную систему, а через нее — в кровь.
Через кожу

При нанесении на кожу или принятии ванны молекулы эфирного масла проникают в организм через поры, волосяные фолликулы, протоки сальных желез. Так они могут достигать глубоких слоев кожи, где расположены сосуды и нервные окончания, всасываться в капилляры и разноситься по организму.

При таком применении воздействие эфирных масел приводит к физиологическим эффектам, например, снятию воспаления, расслаблению гладкой мускулатуры, улучшению микроциркуляции крови, регенерации тканей.


Как хранить эфирные масла

Чтобы сохранить свойства эфирных масел, важно правильно хранить их. Солнечный свет вызывает полимеризацию масла, а контакт с кислородом приводит к окислению. Поэтому эфирные масла следует хранить во флаконах из темного стекла и плотно закрывать, не допускать попадания влаги. Что касается температуры, она не должна быть не выше 25 °C, но некоторые масла необходимо держать в прохладе, а другие, наоборот, не любят холода. Резкие перепады температур могут разрушить нестойкие соединения в маслах. И конечно, масла следует держать в недоступном для детей месте.

Если масло изменило цвет или консистенцию, прогоркло, если окончился срок хранения, то использовать его нельзя.


Как выбирать эфирные масла

Некоторые люди при выборе эфирного масла ориентируются на то, нравится ли запах. Это важный критерий, но нужный эффект все-таки зависит от свойств масла. Масло с нейтральным запахом может быть нужный результат, а приятное — остаться просто приятным.


Волшебное или реальное средство?

Конечно, эфирные масла — не чудо-средство. Сами по себе они не решают глубоких проблем, не заменяют здорового образа жизни, не отменяют необходимости обращаться к врачам или психотерапевтам. Зато они хорошо поддерживают процессы при комплексном подходе, это средство с мягким воздействием и накопительным эффектом. Перемены происходят постепенно, и это хорошо, резкие скачки далеко не всегда полезны для организма. Товары:  Набор эфирных масел BODY BOUQUET (Тело) / Набор эфирных масел HOME BOUQUET (Дом) / Набор эфирных масел LOVE BOUQUET (Любовь) / Набор эфирных масел MONEY BOUQUET (Деньги) / Набор эфирных масел POWER BOUQUET (Сила)